DIY: Deo

Deze diy heb ik eerder hier gepost. Dat deed ik toen met een gifje, maar dat gifje werkt niet meer. Waddafaaak. Nouja, oke, dan maar nog een keer.

Ik zat al heel lang te klooien met deo, voorheen gebruikte ik altijd een spuitbus, vaak van Rexona of Dove ofzo. Maar dat wilde ik niet meer. Niet alleen omdat dove en rexona op dieren testen maar ook omdat en allemaal meuk in zit die niet goed voor jezelf én niet goed voor het milieu zijn.
Daarnaast is het ook best wel duur eigenlijk. Je bent vaak voor één zo’n bus rond de 3 euro kwijt.

Zelf maken is niet alleen goedkoper, beter voor jezelf en het milieu, sowieso dierproefvrij en vegan, het werkt ook nog eens duizend keer beter! Ik zweer echt bij deze deo. En doe nu ook al sowieso een half jaar (echt wel langer denk ik) met de 1e batch. Tom gebruikt er ook dagelijks met veel plezier van. Echt super chill.

De DIY is kneiter-makkelijk en het zou zo maar kunnen dat je alle ingrediënten al in huis hebt.


Wat heb je nodig:
– ±8 EL kokosnoot olie, gesmolten
– 1/4 cup maizena 
– 1/4 cup baking soda

– 1 schoon potje, om het in te bewaren

Eventueel
– Essentiële olie, dit kan wel gaan irriteren dus kijk hier mee uit

Bereiding
Mix de maizena en baking soda in een kommetje door elkaar. Voeg dan de gesmolten kokosolie toe en roer goed, zorg dat er geen klonten in zitten. Het gaat snel afkoelen dus je moet een beetje opschieten.
Voel het mengsel; is het heel korrelachtig voeg dan nog wat gesmolten kokosolie toe. Is het juist heel olie-achtig of te ‘nat’ voeg dan wat extra maizena toe.
Voeg eventueel wat van je olie toe als je dit wilt.
Schep dan het mengsel in het potje en klaar is je deo!

Het kan zijn dat de deo je oksels wat gaat irriteren, dit kan door de baking soda komen. Voeg in dat geval wat meer kokosolie toe.
Breng de deo aan op je droge oksels en smeer goed uit. De deo vlekt niet. Yay.
Bewaar de deo op kamertemperatuur. Te warm en je deo gaat smelten, te koud en hij smeert niet goed uit.

De deo werkt zo goed omdat kokosolie en baking soda bacteriën doden. Baking soda neemt ook nog geurtjes weg. (dus ook perfect voor je zweetvoeten ;-)) Oja, en door de kokosolie krijg je ook nog eens lekker zachte okseltjes. God wat fijn. Wie wil dat nou niet!

Dierproefvrij

Ik vind het nog steeds best vreemd dat ik al mijn vegetarische jaren nooit echt heb nagedacht over of de producten die ik gebruikte op dieren werden getest of niet. Misschien gewoon een stukje ‘ignorance is bliss’ en lekker je kop in het zand steken. Maar goed, op een gegeven moment wilde ik daar van af. (Ik zal ook eerlijk zijn; wij hebben thuis handzeep staan, die ik niet zelf gekocht heb, waarvan ik eigenlijk niet weet of ‘ie vegan of überhaupt dierproefvrij is.. ouch, toch ergens weer zo’n vieze gemakzucht waar je in blijft hangen. Zo maar even op onderzoek uit.)

Ik ruk je hart er uit in je slaap als je nog één keer die handzeep gebruikt. via

Ik denk niet dat ik aan hoef te komen met filmpjes en plaatjes van hoe die testen er dan uit zien, toch? Dat weten we nu allemaal wel mag ik hopen. Zo niet, check dan dit filmpje waarbij een vrouw ‘dierenproeven’ ondergaat.

En ik snap het ergens wel, dat men er niet op let. Dat is waarschijnlijk om dezelfde reden als dat ik het niet deed (of doe met die handzeep). Maar eigenlijk slaat het nergens op, toch? Zo veel werk is het eigenlijk niet. Mocht je toch nog denken ‘lui, geen zin an’ denk dan even aan de konijntjes, ratjes  aapjes en hondjes en lees onderstaand rijtje met tips. (omigawdddd TIPS)

via

TIPS
– In China is het verplicht om op dieren te testen. Makkelijk dus tijdens het kopen; is het in China geproduceerd, dan is het niet in de haak.
– Veel grote merken verkopen daar, dus veel grote merken zijn ook niet oké. Merken als Dove, Nivea, Palmolive, Neutral, L’Oreal, Vaseline, Rexona en Head&Shoulders zijn allemaal niet dierproefvrij.
– De meeste Nederlandse huismerken zijn dierproefvrij!
Het is namelijk in de EU onderhand verboden om op dieren te testen. Sommige merken zijn echter deel van een bedrijf wat ook weer dingen in bijv. China verkoopt.. en dus weer niet oké zijn. Een voorbeeld hiervan is Andrélon.
– Huismerken die dierproefvrij zijn: Kruidvat, Hema, Etos, DA, de Tuinen. Koop je iets van hun huismerk zit je dus altijd goed! Fijn hè? :-)
LUSH! Hier is álles dierproefvrij. En veel dingen zijn ook nog eens vegan. Yolo.
– The Body Shop test niet op dieren. Alleen, is The Body Shop dan wel weer van L’Oreal.. die dus wél weer op dieren testen. Je kunt hier zelf je afweging maken.. Het geld van TBS blijft wel binnen TBS.. maar ja als je het niet fijn vindt dan koop je er niet. (Ik ben zelf bijv. bij de Rabobank weggegaan omdat ze megastallen financieren in China. Dus nu zit ik bij Triodos.. dat weer een zuster (of dochter, geen idee) bedrijf is van de Rabobank.. Zucht)
– Merken die ik zelf nu gebruik zijn; Kruidvat huismerk, Lush, de Tuinen, Yes to Carrots, Yes to Tomatoes.

Mocht je het allemaal moeilijk moeilijk moeilijk vinden, doe het dan gewoon stap voor stap: Maak je zeep op en koop vervolgens dierproefvrije zeep. Nieuwe mascara nodig? Check voor je naar de winkel gaat eerst even welke grote merken dierproefvrij zijn (want die zijn er echt wel!). Of misschien kom je er juist wel achter dat de merken die jij gebruikt al dierproefvrij zijn. Hell yeah.
Zo hoeft het ook helemaal niet duur te zijn dus! Want de Lush is wel prijzig, maar Hema en Kruidvat huismerk.. allemaal heel goed te betalen!

So cuuuuuuute via

Nog een hele goede tip: Check Naoki. Alle info voor deze blog komt bij haar vandaan. Het is de site die ik altijd check als ik wil weten of iets dierproefvrij is of niet. Niet alleen vind ik haar blog leuk, maar ze is ook nog eens actief bezig met bijhouden welke bedrijven op dieren testen en welke juist niet.

Recept: Omaha Yakisoba (noedels met rode kool en mais)

Een tijdje terug kreeg ik van een van mijn zussen het boek Isa Does It (je spreek Isa uit als “iesa” dus vandaar). Diezelfde week kregen Tom en ik een rode kool in onze groentetas. Dus ik dacht, even kijken of er toevallig wat in het boek staat. En oja hoor. Een Japans gerecht met noodles, mais, rode kool en broccoli. Zoet, zout en spicy. ZO LEKKER.

Voor het recept gebruikt Isa echter wel een paar dingen die een beetje duur zijn. Verse mais, shii-take paddestoelen, sriracha (een soort hete saus blijkbaar). Ik wilde het maken, maar dan wel de iets cheapere manier. En zo ontstond dit. De vervangers zijn niet echt moeilijk, elke debiel had het kunnen verzinnen, maar ach ja, ik had ook weer eens zin om een recept te tekenen en te bloggen.

Nodig voor 2 personen* 

– 2 cups broccoli, in roosjes gesneden
– 2 cups rode kool, in dunne reepjes, of grof geraspt bijvoorbeeld
– 100-129 gr champignons, in dikke plakjes
– 1 blik mais, uitgelekt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 el verse gember, fijngehakt
– 3 el sojasaus
– 2 el mirin
, ** bij de toko te halen
– 1 el sambal, of minder (of meer), of bijv een rode peper (zonder zaadjes)
– 1 of 2 pakjes voorgekookte udon noodles *** haal deze los door ze onder lauw stromend water voorzichtig uit elkaar te halen. Bijvoorbeeld boven een vergiet.

Eventueel

– Bosuitjes, in ringetjes gesneden, voeg deze als allerlaatste doe, vlak voor het opdienen.
– Sesamolie, om in te bakken in plaats van gewone olie. Isa doet dit, en het is ook echt erg lekker, maar mocht je het niet in huis hebben en ook niet willen kopen is gewone olie prima.

BereidingVerhit flink wat (sesam)olie in een grote pan. Zorg dat de olie echt heet is! (Test dit bijv. door er wat water in te spatten) Voeg de broccoli toe en bak zo’n 5 minuten, tot de broccoli mooi groen is. Voeg eventueel wat water toe als het te droog wordt. Voeg dan de rode kool en de champignons toe en bak zo’n 3 minuten tot de rode kool zacht is maar nog wel wat bite heeft.

Duw de groentes in de pan opzij, verhit nog wat olie en bak hierin de knoflook en gember tot ze lekker geuren. Mix het dan door de rest van de groenten.

Voeg dan de sojasaus, mirin en sambal (en eventueel wat water) toe en mix. Laat ongeveer 1 minuutje koken en voeg dan ook de mais en de noedels toe. Mix weer goed door elkaar.
Schep op, ik teken wel leuk kommetjes maar gebruik zelf een diep bord, en smuullllllll.

Zoals Aline zei, het lijkt nogal op regenwormen. Maar geloof me, het is ZO LEKKER.
Het is echt een vrij makkelijk recept, met heel heel veel smaak. En lekker veel groentes. Het is makkelijk zoeter, pittiger en/of zouter te maken naar wens. En volgens mij ook erg lekker met andere groentes. Bijv courgette ipv broccoli, of met wat boerenkool, een extra ui, enz.

Daarnaast is het ook niet erg duur. Een rode kool haal je al voor een euro, net als mais, broccoli en de noodles. Je gebruikt niet eens een hele kool, dus vervolgens kun je de hele week dit recept eten ;-)

* Aangezien dit een eenpansrecept is is het eigenlijk niet te verdubbelen; het zou gewoon niet in je pan passen. Wil je het dus voor 3 of meer mensen maken, gebruik dan 2 pannen.

** Mirin is Japanse rijstwijn om mee te koken, maar het is ook best wel duur. Mocht je dit niet in huis hebben (en willen) gebruik dan een scheutje azijn (zolang het geen balsamico is..) en iets zoets, bijvoorbeeld agave, maple of een andere siroop of stroop. Proef om de verhoudingen goed te krijgen.
*** Je kunt natuurlijk ook ongekookte noedels halen, de dikke variant is wel echt heeeeel erg lekker bij dit recept.

Recept: Frambozen cupcakes

Ik ben best wel trots op dit recept, want ik heb het ‘zelf bedacht’. Oke, dat slaat eigenlijk nergens op, want ik heb dit recept voor cupcakes gepakt en toen een deel sojamelk door frambozen vervangen. Maar ze zijn wel super lekker! En dat is toch best leuk; dat je een aanpassing maakt op een recept en dat het dan lekker is.
Het is niet gezond trouwens, ik zal nog eens een gezondere versie proberen en als die lukt online gooien.*
Het is wel een snel recept! Als je snel bent kun je beginnen en 30 minuten later je cupcakes uit de oven halen.
De eerste keer dat ik ze maakte, verzon ik er ook een basilicum-frambozen frosting bij. Die was naar mijn smaak veel te boter-achtig. Brrr alsof je pure boter eet. 
De keer daarna werd het meer een soort snotterige saus, toen ik het met kokosslagroom probeerde in plaats van boter (overigens gebruikte ik dus wel vegan-margarine. Van Healthy people).
Voor Tom’s verjaardag maakte ik een frosting die wél lekker was! Hier had ik alleen geen basilicum aan toegevoegd. Ik zal het recept de frosting gauw eens tekenen en hier neerzetten.**
Basilicum-framboos is trouwens een combi die ik uit de Smaakbijbel gehaald heb. Het leek me super lekker om in een frosting te verwerken en dat was ook zo! Vet leuk :-) (haha, niet arrogant bedoeld ofzo, ik word er gewoon erg enthousiast van ;-))
Nu eerst; cupcakes!

 Wat je nodig hebt voor ±12 cupcakes:
Droog:
– 1 cup suiker

– 1 3/4 cup bloem
– 1 tl bakpoeder
– 1 tl baking soda
– 1 snufje zout

Nat:

– 1/2 cup olie
– 1/2 ongezoete plantaardige melk, ik gebruikte sojamelk, misschien dat dit wel het beste werkt
– 1-2 el vanille extract
– 1 el azijn
En natuurlijk:
– 1 cup frambozen, zorg dat ze niet meer bevroren zijn. Doe de cup niet stampvol!

De bereiding:
Zorg dat je cupcake vormpjes klaarstaan om gevuld te worden. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Gooi eerst alle droge ingrediënten bij elkaar en mix die.
Doe in een andere kom de natte ingrediënten bij elkaar en mix die ook goed door elkaar.

Mix dan nat, droog en frambozen door elkaar met een mixer. Zorg dat de frambozen helemaal gepureerd zijn door de mix heen. Mix niet te lang want dan werkt de baking soda/azijn reactie niet meer in de oven. Sla een keer met de kom op je aanrecht om bubbels naar boven te laten komen.
Vul de cupcake vormpjes tot ongeveer 2/3 met het beslag. Doe ze dan 15 – 18 minuten in de oven.
Laat ze helemaal afkoelen voor je er frosting op doet!
Eetsmakelijk! 

* Ik probeerde het recept laatst met havermeel, kokosolie, kokosbloesemsuiker en amandelmelk maar toen waren de cupcakes super vochtig en ingezakt. Kan ook komen omdat ik de oven toen open deed.. maar goed. Ze smaakten wel lekker gelukkig. ;-)
** Even heel snel toch hoe je frosting maakt: 1/3 cup boter, 1/3 cup kokosolie –> luchtig kloppen met een mixer. Voeg 1/2-1 cup poedersuiker toe en mix. Doe er ±6-10 framboosjes bij. En eventueel;  wat verse basilicumblaadjes (naar smaak) die je eerst goed klein gesneden hebt. De combi framboos-basilicum klinkt misschien gek maar ik sfeeeer dat het lekker is!

Recept: Rode kool met rijst en tempeh

Sinds drie weken hebben Tom en ik een groentetas van Amelis Hof. Erg leuk want er zit vaak in ieder geval 1 soort groente in die ik nog niet ken, of nog niet zo vaak gegeten of bereid heb. Zo hebben we nu al palmkool gegeten, mosterdblad en rode kool. 
Rode kool is me natuurlijk wel bekend, en ik heb het ook al zeker vaker gegeten, maar eigenlijk altijd uit pot. Het enige recept wat ik kende met rode kool is die met appel. Nah, daar had ik niet zo’n zin in. Niet alleen omdat ik afgelopen tijd al zo veel appel heb gegeten door de Hete Bliksem, maar ook omdat ik het saai vond! Ik ging googelen en kwam uiteindelijk bij 2 recepten, waar ik soort van een mix van maakte. 
Door de azijn en siroop wordt de rode kool zoet én zuur. De soja zorgt voor zout en de pepers voor pit. En doordat je de rode kool niet kookt maar een beetje kook-stoomt, blijft hij een beetje een bite hebben. Het gerecht heeft lekker veel smaken die goed bij elkaar passen en samen met rijst en tempeh voor een Chinees-achtige, goed vullende maaltijd zorgen.
Rode kool met rijst en tempeh
Wat heb je nodig voor 2* personen:

– 1 kleine rode kool, in dunne reepjes

– 2 rode pepers, zaadjes en zaadlijsten verwijderen
– 1 grote ui, in (kleine) stukjes
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1/2 duim gember, (klinkt lekker luguber) fijngesneden. Ik had geen gember en gebruikte gemberpoeder
– 1/4 cup water
– 4 el mirin*
– 4 el (witte wijn) azijn
, als je geen mirin hebt kun je ook 6 – 8 EL gewone azijn gebruiken. Appelazijn werkt ook wel denk ik.
– 1 -2 el soja, ik heb het hier dus over die zoute versie, brrr niet de zoete
– 2-3 el maple syrup of agave/rijstsiroop, wat je maar in huis hebt aan vloeibaar zoet

– Rijst
, zilvervlies of bruine of witte of pimpelpaarse met donderwolkjes
– Tempeh, in plakken gesneden is wel lekker, maar anders is ook goed. Eventueel 10 min gekookt.
– Eetstokjes, voor de ervaring (al heb ik het zelf gewoon van een bord gegeten. Met mes en vork.)
* Dit recept is makkelijk voor meer dan twee mensen te maken. Gewoon meer rijst, meer tempeh en  meer rode kool. Of voeg bijvoorbeeld vlak voor het opdienen wat bos/lente ui toe in dunne ringetjes gesneden.
* Mirin is Japanse rijstwijn, het is zurig maar ook zoet. Niet erg gezond of natuurlijk helaas, door maïsmeel, dextrose en smaakversterkers. Om eerlijk te zijn ga ik het denk ik niet nog eens kopen als het op is. Maar goed. Check de super geweldige fantastische Aziatische Ingrediënten voor meer info. (Nu klinkt het sarcastisch maar ik meen het, die site is echt super informatief!)
De bereiding:Snijd alles zoals het bij de ingrediënten aangegeven staat. Fruit de ui en knoflook, 1 à 2 minuutjes in een middelgrote pan. Gooi dan de rest van de ingrediënten er bij, roer goed. Laat met de deksel er op ±7-10 minuutjes koken. Bereid de rijst zoals op de verpakking staat, en stoom/kook eventueel de tempeh.

Proef na die 7-10 minuten de kool; is ‘ie al zacht genoeg? Haal dan de deksel er af en laat ‘droogkoken’; door de siroop gaat het een beetje glaceren. Voeg eventueel meer azijn, mirin, soja, siroop of water toe en breng op smaak met peper en zout.

Bak ondertussen de tempeh. Aangezien er bij de rode kool al zo veel smaak zit leek het mij lekker de tempeh gewoon goed knapperig te bakken en met wat peper en zout te serveren. 
Zodra je alles lekker vindt smaken is het klaar. Schep op, druppel er eventueel nog wat sesamolie overheen, en eet smakelijk!

Recept: Hete Bliksem met andijvie

Tom heeft al veel mooie dingen in mijn leven gebracht, maar Hete Bliksem is misschien wel het mooiste (nee oke, ik overdrijf, zie het maar als een stijlvorm). Hete Bliksem is een soort stamppot met aardappels en appels. Doordat er super veel vocht in zit, blijft het erg lang heet, vandaar de naam. Ook echt mee uitkijken want er zijn al wat tongetjes verbrand (de mijne) door te gulzige, ongeduldige buikjes (weer de mijne).
Het is ook nog eens super simpel en je hebt maar 2 pannen nodig. Eventueel zelfs 1 als je voor de ultieme luie versie zonder ui en vega-spekjes gaat.

Hete Bliksem heeft oorspronkelijk geen andijvie er in, maar ik vind het anders wel erg karig; je moet wel iets groens binnenkrijgen lijkt me, en de smaken passen goed bij elkaar.

Oke, het recept.

Ik heb een rare scanner, de kleuren worden altijd vreemd en nu is het zelfs onscherp!.. Naja, je kunt het in ieder geval lezen.. Hoop ik. En anders ligt dat aan mijn handschrift ;-)

Wat heb je nodig voor 2 tot 4 personen:
– 1 kilo kruimige aardappels, vastkokend is ook prima, kruimig is gewoon wat makkelijker
– 1 kilo zoet-zure appels, bijvoorbeeld elstar
– 1 grote ui
– Peper en zout
– 1 pakje vegan spekjes, kook je voor 3 of 4 mensen zou ik 2 pakjes doen
– 1 krop andijvie, je gebruikt maar 1/3 tot 1/2 deel, maar ja je koopt toch een hele krop :) Voor 4 personen gebruik je denk ik wel een hele krop. Afhankelijk van hoe hongerig iedereen is. En andijvie uit een zak is ook prima natuurlijk!

Bereiding
Was of schil de aardappels en snijd ze in kleine stukjes. Blokjes van ongeveer 1 bij 1 centimeter. Doe ze in een grote pan met weinig water, de aardappels hoeven niet per se onder te staan. Deksel er op en breng aan de kook. Door de deksel komt er stoom waardoor je aardappels goed gaar worden.
Was de appels, en snijd ik kleine stukjes. Mag iets groter dan de aardappels maar zorg dat alle appelstukjes ongeveer dezelfde grootte hebben.
Als de aardappels even koken, schep om, en leg de appel dan op de aardappel. Deksel er op en laat zachtjes pruttelen voor ongeveer 15 – 20 minuten.

Snijd ondertussen de ui en fruit deze in een pan. Voeg de spekjes er bij en bak knapperig. Zet dan aan de kant.
Natuurlijk kun je weer tempeh gebruiken, in dit geval zou ik dan zeker voor gerookte tempeh gaan; het zoute, rokerige van de spekjes perfect past bij het zoet-zure van de appels.

Snijd ongeveer een derde tot een helft van de andijvie en was deze (zoals ik al zei, kook je voor meer dan 2, kun je waarschijnlijk de hele krop wel gebruiken). Laat de andijvie goed uitlekken en snijd het daarna in reepjes.

Prik in de aardappel en appel, proef eventueel; als ze goed zacht zijn is het goed! Prak de hete bliksem, het is niet erg als er stukjes in zitten. Voeg indien nodig nog wat water, plantaardige melk/room of boter toe. Gooi de ui en spekjes er doorheen.
Leg op de borden zo veel andijvie als je lekker vindt en schep hier de Hete Bliksem op, roer goed door.*

Breng op smaak met peper en zout, zorg dat je je tong niet brandt en eet smakelijk!

* Het gerecht is zo heet dat de andijvie door die hitte wel gaar wordt, eerst nog zou koken of bakken is echt niet nodig.

Mmm we hebben zo nog wat over van gisteren voor de lunch. Nu al zin in :-)

Recept: Vegan Saté




Een tijdje terug schreef ik over De Vegarevolutie van Lisa Steltenpool. Toen zei ik nog dat ik het als kookboek niet super bijzonder vond, dat neem ik terug. Er staan misschien niet heel veel recepten in, maar alles is super lekker! De cashew-linzen spread is beter dan hummus (wel ook iets meer werk), de no-meatloaf is heerlijk en makkelijk, de goddelijke zandkoekjes waren goddelijk, en ook het recept voor pittige tofu saté is lekker.
Maar ik denk dat ik, als het om saté gaat, een beetje verwend ben geworden. Ik maak het namelijk nu al een tijdje via dit heerlijke recept, en als je dat eenmaal gewend bent is alle andere een beetje saai.
Toen ik het saté recept uit de Vegarevolutie maakte begon ik dan ook vanzelf allerlei ingrediënten toe te voegen die ik ook altijd in het andere recept doe. 
Wat heb je nodig voor 2 – 4 personen:
– 200 gram tofu of tempeh*
– 200 ml soja of kokosmelk (water kan ook, maar is wel echt minder lekker), mixen kan ook
– 3-5 el pindakaas, mmm met stukjes noot is lekker
– 2-3 el sambal
– 2 tl kerriepoeder
– 1 blikje tomatenpuree
– 1-2 el tomatenketchup (een scheutje azijn kan ook)
– 5-6 stengels cavolo nero* of boerenkool (zonder ook lekker, maar nu kun je nog denken: ach ja maar ik at er ook groene bladgroenten bij, dus als ik de foto op instagram post kan ik nog de hastag #healthy gebruiken)
– Broodjes: pistoletjes, stokbrood of gewoon brood
Eventueel:
– Een scheutje ketjap manis
– Cayenne peper
– Peper en zout
Probeer zo veel mogelijk vocht uit de tofu te drukken. Snijd het dan in mini stukjes, of verkruimel het. Maak je het met tempeh stoom/kook deze dan eerst even ±10 minuten en snijd het dan pas. Snijd de palmkool of boerenkool in dunne reepjes en bak dan beide in een pan tot de tofu (of tempeh) ‘knapperig’ is en de palmkool geslonken en zacht.

Zet het vuur laag en voeg alle ingrediënten toe om de saté te maken. Tip 1; voeg de melk als laatste toe en roer dan pas alles door. Tip 2; voeg nog niet het maximale aantal eetlepels van alles toe, doe eerst bijvoorbeeld het minimum en proef dan. Als ik het zelf maak voeg ik uiteindelijk nog super veel sambal toe en vaak ook nog wel wat pindakaas, maar misschien vind jij het zo al wel lekker.

Laat de satésaus een beetje indikken tot het een fijne dikte heeft en smeer het op de broodjes!
De saté zou ook lekker zijn bij rijst en groentes als avondeten. Voeg dan bijvoorbeeld wat extra sperzieboontjes toe en/of wat broccoli!
*Om eerlijk te zijn heb ik dit nog nooit met tempeh gemaakt, maar aangezien sommige mensen.. die mijn blog lezen.. geen soja willen eten… het anders niet kunnen eten… ;-) En ik denk dat het ook echt wel lekker is! Knapperiger en met meer bite dan tofu.
* We hebben sinds deze week een wekelijkse groentetas! Hier zat onder andere die cavolo nero in, echt een heerlijke kool! Geen idee of hij makkelijk te krijgen is maar mocht je ‘m tegenkomen zou ik het zeker eens proberen.
Oke, en dan ziet het er zo uit:

Een beetje in de categorie het ziet er misschien niet lekker uit, behalve als je het ooit in je buik hebt gehad, dan heb je nu sowieso honger. Zoals met stamppot augurkje ;-)

Eetsmakelijk!