Amsterdam

Afgelopen week was ik samen met Tom in Amsterdam, op een kat en huis en plantjes passen! Het was super fijn even weg te zijn van de vertrouwde omgeving, om een kat in de buurt te hebben en om voor ‘n weekje weer even dicht bij Rosa te wonen.
We hadden het wachtwoord van de wifi niet, wat heerlijk was eigenlijk. Ik heb 2 nieuwe boeken gekocht waar ik al een tijdje benieuwd naar was: The Happiness Project van Gretchen Rubin, en Women Who Run with the Wolves van Clarissa Pinkola Estés (Rosan, de doorslag om ‘m nu eindelijk écht te kopen was door de quote die jij postte op facebook ;)). Eerst las ik Love in the Time of Cholera uit om vervolgens te beginnen aan Rubin. Het is ZO fijn op de bank te liggen met een kopje thee en een boek. Yolo.
Oke. Foto’s. Voornamelijk eten. Mijn lievelingsbezigheid naast lezen en slapen.
 
Echte pancakes. Voor we uit Utrecht vertrokken had ik zin in mini pannenkoeken. Gelukkig hadden we nog wat boekweitmeel (iets wat ik normaal naar pleister vind smaken maar nu niet!) (ik had het ook gemixt met een beetje besan, misschien werd het daar wat milder door).
In het prachtige huis waar we op pasten stonden prachtige kookboeken. Hierboven macaroni met doperwtjes en een saus van doperwtjes. En snijbiet en geitenkaas.

 
Ohh m’n kleine neefje werd al weer 2! Zie hier hoe hij een heel stuk worteltaart naar binnen probeert te schuiven. (Overigens: hele lekkere suikervrije worteltaart door z’n mama (mijn zus) gemaakt!)

HIJ IS ZO LEUK. Ik ben verliefd, maar wel op een niet-rare manier.


OOOH BANANEN IJS!!!!
Links bananen ijs met rode besjes er doorheen, en er op en homemade granola (die echt goddelijk was, en blijkbaar gemaakt door de moeder van de vrouw des huizes).
*
Nog meeeeer! Dit keer met mango. Later at ik het ook nog eens met een handje doperwtjes was ook lekker was.

De laatste avond gingen we naar Pluk de Nacht. Een (GRATIS!!!!!!) openlucht film festival wat alleen al om de sfeer fantastisch is. Vorig jaar ben ik er in Arnhem 2 of 3 nachten bij geweest, erg leuk om het ook in Amsterdam mee te maken. De films waren niet fantastisch maar beiden hadden paarden er in (de 2e heette Deadly Pony Gang en was nogal Die Antwoord-esque) dus dan ben ik sowieso al blij.

NIKO! Het lieve lieve katje! Wat een schatje.
Echt fijn om weer een kat in huis te hebben. Nu merk ik pas hoe erg ik dat mis. Maar ja, zolang we hier wonen kunnen we gewoon nog geen katje in huis. Alas.
Ik heb ook een sportbroek gekocht met als idee dat ik die aandoe als ik 2 keer per week ga hardlopen. Ja, lach jij maar!
En daarnaast houd ik nu al vanaf 28 juli een dankbaarheids-boekje bij! In.. jawel.. een nieuw boekje. Maar ach, er stond ook ‘happiness’ op. Dus het móest wel.
Liefs, Fleur
ps. Ik ga vanmiddag een EP op de bus doen naar HAWAII! Hoe cool is dat?! 

Boeken!

Een quote uit The Wild Things van Dave Eggers. Aanrader (de film ook).

Op het moment lees ik Love in the Time of Cholera van Gabriel García Márquez. Zijn One Hundred Years of Solitude is een van mijn lievelingsboeken. En hoewel ik het jammer vind dat Love in the Time of Cholera niet dat magisch realistische heeft wat 100 Years wel had, vind ik het al wel een erg mooi boek. Maar ja, wat wil je ook met zinnen als deze:

Of de zin waarin hij iemands handpalm met lijnen vergelijkt met hiërogliefen. Dan ben ik al om hoor.

Deze zomer wil ik weer lekker veel gaan lezen: Laptop weg, playstation uit, en met een boek op schoot. Aangezien ik me nooit kan bedwingen als ik in kringloopwinkels, boekenwinkels en bol.com ben, heb ik genoeg boeken liggen: The Picture of Dorian Gray (Oscar Wilde), Mrs Halloway (Virginia Woolf), One Flew over the Cuckoo’s Nest (Ken Kesey), You Shall Know Our Velocity (Dave Eggers), The Zahir en The Valkyries (beide Paulo Coelho), A Million Little Pieces (James Frey), Beyond Black (Hilary Mantel), The House of Leaves (Mark Z. Danielewski).
En nog genoeg boeken die ik graag wil herlezen: Happiness (Will Ferguson), Sophie’s World (Jostein Gaarder), Watership Down (Richard Adams), One Hundred Years of Solitude (je weet zelf). Ja en nog zo’n 4 boeken van Murakami en Atwood. Omdat ik zo’n fangirl ben.

Eigenlijk zou ik elke dag wel willen lezen. Maar als het er op aan komt ga ik dan toch vaak eerder blogs lezen of nutteloze internet dingen. Gek is dat toch?

Oke, ontbijten.
Liefs, Fleur

Dankbaarheid (dit wordt een lang verhaal)

Een woord wat ik het afgelopen jaar al meer dan 1000 keer ben tegengekomen denk ik. Mensen (bloggers) die er elke dag 1tje delen, of eens per week en paar, een iphone app die je er wel mee kan helpen, een pot met briefjes met dankbaarheden (open te maken als je je even naar voelt, en te legen op nieuwjaarsdag), happy challenges, #100daysofhappiness of #100happydays. Oke je snapt het wel.

Afgelopen week kreeg ik van Rosan via facebook de uitnodiging om 5 dagen lang elke dag 3 dankbaarheden te delen en daarbij steeds 3 nieuwe mensen te taggen om dit ook te doen (het kan zijn dat de cijfers iets anders zijn, ik schrijf het nu uit m’n hoofd op en cijfers en ik werken niet altijd goed samen). Van deze uitnodiging kreeg ik het een beetje benauwd. Ik weet niet of het het delen op facebook is van zoiets persoonlijks of het uitnodigen van andere mensen (ik kan me voorstellen dat er vrij weinig mensen in m’n vriendenlijst zin hebben om dit te doen en dan denken; jezus anne-fleur rot op)(oke misschien niet dat laatste), maar iets in mij dacht ‘deze sla ik even over’.

Maar het bijhouden van dankbaarheid is wel iets wat me bezig heeft gehouden het afgelopen jaar. Al die mensen die er mee bezig waren en er positief over waren.. en ik kan me ook echt heel goed voorstellen dat het echt goed werkt. Ik vroeg me alleen steeds af in welke vorm het voor mij zou werken: via die app (ooit geprobeerd: nee), via 100happydays (elke dag ‘n foto maken), dagelijks/wekelijks via m’n blog, in een boekje, of in zo’n pot?

Een tijd terug heb ik een trouwens wel  ‘witboek’ bijgehouden, een aantal.. weken of maanden? Dit was echter wat meer op mijzelf gericht: wat heb ik vandaag gedaan waar ik blij mee ben? (hoogtepunten als; “ik heb de wc schoongemaakt terwijl ik er ECHT GEEN ZIN IN HAD” stonden er ook in)
Dit ligt een beetje in het verlengde, maar juist doordat het zo op mezelf gericht was werkte het niet (denk ik). Ik voelde me een beetje een debiel, juist omdat je zulke kleine dingen op moest schrijven. Maar goed, dit wordt een ander verhaal.

Dankbaarheid. Ja. Ik brak net al bijna weer een nieuw boekje aan (ik denk dat ik er nu zo’n 9 in gebruik heb. Kunnen meer mensen zich in dit probleem vinden?), maar stopte mezelf nog net op tijd. Er staat wel ‘Happiness’ op.. met ballonnen.. ahwm zal ik ‘m niet toch aanbreken? Dan maak ik ‘m dit keer ECHT vol voordat ik een nieuwe aanbreek!

Ik ga nog even nadenken. Hoe en wat. Goed verhaal dus dit. En lang, zoals ik al waarschuwde.

Om een klein beginnetje te maken ben ik dankbaar dat ik op deze (blog)manier via het internet mensen heb leren kennen die zomaar vriendelijk zijn, inspireren en tot nadenken zetten (als dat al niet hetzelfde is). Met vandaag een spotlichtje op Rosan en Sjors.

Liefs,
Fleur

Facebook

Facebook, ik weet het niet zo goed met facebook. Al vaker twijfelde ik wel of ik het niet weg moest gooien; je bent er uren aan kwijt, en wat brengt het eigenlijk? Oke het heeft leuke dingen, ik vind het zelf bijvoorbeeld erg leuk om te lezen over de leuke dingen die mensen doen, leuke filmpjes te kijken en foto’s en zelf dingen te delen..
Maar ik vind het ook niet altijd leuk. Zeker op muzikaal vlak kan ik nog wel eens wat zien en denken: jezus, hoe heb jij 1000 likes en ik 280 (op m’n One Trick Pony fb page). En dan kijk ik naar status updates die super vaak geliked worden, en foto’s met alleaal duimpjes omhoog, en allemaal optredens die gedaan worden. Of mensen die super goed sporten en eten en paardrijden.
En dan zit ik zoals nu met gedachtes als: waarom maak ik in godsnaam muziek? Andere mensen kunnen het veel beter! Krijgen veel meer likes en meer optredens en dan zit ik hier thuis.. waar begin ik aan?

Ik denk dat iedereen deze strijd misschien wel een beetje kent? Of heb ik het dan super fout?

Op het moment twijfel ik dus: flikker ik alles weg? Ik ben toch onvindbaar omdat m’n fb page met een nul geschreven wordt in plaats van met een o. Maar waar vinden mensen me dan? M’n website heeft ook een moeilijke naam en dan ben ik misschien helemaal niet meer vindbaar.
Maar ja al dat vergelijken.. dat doet een mensch ook geen goed.

En aan de andere kant denk ik: fuck dat! Mijn leven ik ga doen wat ik zelf wil. Maar ja, (helaas?) heb ik andere mensen nodig om te doen wat ik zelf wil: optreden en muziek maken en mensen die muziek laten horen.

Lastig lastig.

Gelukkig is het zomer. Dat maakt alles een stuk leuker.

Liefs, Fleur

Lange tijd geleden

Het is bijna een maand geleden dat ik wat postte! Het was zo druk afgelopen weken. Ik ben afgestudeerd en heb m’n diploma opgehaald, ik ging bij m’n oma logeren, met m’n zus en neefje naar het strand, heb een nieuwe stage piano gekocht (ouch wat zijn die dingen duur), ben met super leuke mensen in Wijk aan Zee wezen kamperen, naar Young Art festival geweest (en daar Skip & Die zien optreden!) en heb daarnaast voor het eerst sinds lange tijd écht niks gedaan. Niks ‘nuttigs’ in ieder geval.

Tekenen is zo fijn, de linker is gewoon random, het geboortekaartje was voor een kennis waarvan ik nog niet wist of het een jongetje of meisje was. * Dit was in de Metaal Kathedraal in Utrecht, super epische muur, ik wil alles mee naar huis nemen.

Ik dronk sinaasappelsap uit m’n Mexico glas en we wonnen (helaas niet van Argentinië) * Tom maakte een hele tijd terug vlierbloesem cider en we dronken de eerste slokken. Lekker fris en fruitig. * Tom maakte als verrassing een raw/vegan appeltaart voor m’n afstuderen. Wat is het toch ook een lieverd. Later maakte ik kokosmelk-slagroom (dat wilde ik al zó lang eens proberen) en het was een goddelijke combi.

Als je naar het strand gaat met je neefje moet je sesamkoekjes bakken! * Utrecht is zo’n fijne stad, ik begin het steeds meer te waarderen. Ik nam Tom nog voor zijn afstuderen mee naar Meneer Smakers waar we beiden een heerlijke burger op aten. * Ik moest me inhouden de Mickey ballon niet mee te nemen. Heb ‘m even verderop aan een prullenbak vastgeknoopt en later was hij er niet meer. Hopelijk is er een kindje blij van geworden.

Ik wil wat meer veganistisch gaan koken, en dan ook écht recepten maken ipv gewoon zelf dingen verzinnen. Dat is vaak ook wel lekker, maar nieuwe dingen ontdekken en maken vind ik super leuk. Veganomicon is een vegan boek met zo’n 250 recepten (lunch, avond eten, salades, soep, zoet etc). Het is echt een fantastisch boek! * Tom en ik gingen zwemmen in het water achter ons huis! Zo fijn om op die manier aan de warmte te ontsnappen. * Mango-zwarte bonen salade met amaranth en heerlijk gemarineerde tempeh.

Oke, goed verhaal lekker kort. Ik ga nog even Red Dead Redemption doen.
x Fleur

 

Recept: Besan omelet

In de toko zag ik het steeds al staan: kikkererwtenmeel, of ook wel: besan. Maar goed, dat ziet er dan leuk uit en dan wil ik het, maar wat maak je er eigenlijk mee?
Via vegamama kwam ik bij een een veganistisch omelet recept met besan! Mijn buik zit onderhand vol van de eerste poging die al erg smakelijk was. Het is super simpel, goedkoop (heuj) en lekker.
Mijn recept is iets anders dan die te vinden is via vegamama.

Nodig:
– 1 cup besan
– Kruiden (vers/gedroogd)
– Eventueel groente (restjes werken super goed)
– Peper en zout
– Water

Mocht je alleen een ‘ei’ willen maken: Doe 1 cup besan in een kom, voeg kruiden naar smaak toe (je kunt voor Italiaans gaan met oregano, rozemarijn, tijm etc. Of oosters met gember, koriander, komijn, kurkuma, kerrie etc) en voeg hier water bij tot het beslag iets dunner is dan pannenkoeken beslag. Peper en zout naar smaak.

Voor de omelet: Doe 1 cup besan met de (fijngesneden) groenten in een kom. Ik gebruike wortel, tomaat, komkommer, bosui en ui. Voeg vervolgens de kruiden toe. Ik ging voor de oosterse variant en voegde nog wat mosterd bij voor het ei idee. Het schijnt erg lekker te zijn met verse koriander en een groen pepertje. Voeg hier water bij tot het beslag weer die pannenkoeken dikte heeft of iets dunner.

Bak in een pan die niet snel aankoekt. Als je er bij de omelet een deksel op legt gaart ‘ie wat sneller en beter vanbinnen. Al hoef je nu natuurlijk niet bang te zijn voor enge ziektes mocht het net niet gaar zijn. ETEN!

Ik heb nú al zin om dit gauw nog eens te maken en dan op brood te eten met veganaise en tomatenketchup. Dan komt toch de hollander in mij weer naar boven. Zo’n pak besan is trouwens rond de 2 – 3 euro en je kunt er ook wel even mee aangezien je voor een goede 2-persoonsomelet maar 1 cup nodig hebt.

Fijne maandag.
Liefs, Fleur

Instagram

De afgelopen twee weken waren druk! Veelal leuk druk, maar ook zo druk dat ik (weer eens) een trillend ooglid heb. Twee weken nu. Niet echt bevorderlijk voor het goede humeur kan ik je vertellen. Niet echt.
Ik at voor het eerst passiefruit! Lekker, maar ook een beetje snotterig met harde stukjes. Was ook lekker in een bananensmoothie. * We hadden twee gasten in de les van Martijn Crama: Dotan en Kris Berry. Was tof. * EFFIE IS EEN SLETJE. Scriptie schrijven is kut, maar wat wél leuk is: EFFIE! En die krijg je er gratis bij.

Simpele pasta met spinazie, pesto, zongedroogde tomaatjes en olijven. * Tom had SUPERLEKKERE hummus gemaakt, vond ik dan. Hij vond het niet lekker. MEER VOOR MIJ HEU. Er zat koriander doorheen en het was super smeuïg. Lekker wortels dippen en snacken. * Ik speelde 3 liedjes in Paradiso (!!!) tijdens een (S)preekwedstrijd voor vrouwen georganiseerd door Vrijzinnigen Nederland. Was tof om te doen!


Daar werden bloemen uitgedeeld en ik mocht die van Katina (Tinkebell.) en Titus (Muizelaar, red.) hebben waar ik super blij mee was want ze zijn prachtig. * Van m’n zus kregen we een Hello Fresh box cadeau! Wij krijgen een enorme doos met ingrediënten voor 3 maaltijden. Dit was een lekkere soep met mini paksoi, wortel, kokosmelk en glasnoedels. * Assessment voorbereiden. Ik zou m’n afstudeer presentatie eigenlijk donderdag hebben, maar een van de commissieleden was ziek. Alas.
OMG! De EP kwam binnen in 2 enorme dozen! Cray cray. * Stempels maken is leuk! Ik merk dat het steeds beter gaat. Zie hier high fives en bloemetjes.
Eten van gisteren. Soort van geïnspireerd op de kokossoep van Hello Fresh. Ik wist niet zo goed wat ik moest eten en uiteindelijk heb ik paprika, lente ui, tempeh, champignons, wat paksoi groen (wat nog over was), glas noedels en avocado bij elkaar gegooid met wat soja saus. Was super lekker! Wel een beetje té zout.
Oke goed verhaal lekker kort. Leven bestaat nu vooral uit scriptie (die eigenlijk al klaar is, m’n moeder en haar vriend lezen hem nu voor ons na, super lief! Dan aanpassen, er een pdf van maken en mailen naar de beoordelaars.), bedenken hoe ik m’n EP ga verkopen (en dingen daarvoor regelen: hoe duur zijn de verzendkosten? Hoe doe je al die shit?), en me ergeren aan mijn trillende ooglid.
Ik loop echt op de laatste loodjes (vanaf nu is dat maar even een spreekwoord bedankt). 2 juli is m’n assessment nu en dan moet ik echt zo snel mogelijk even weg. Even bij m’n oma logeren en uitrusten en niet naar computers kijken laat staan er eentje aanraken. Internetloos, stressloos, even niks en lopen en natuur en genieten van Tom en zelf weer te genieten zijn want dat ben ik de afgelopen tijd niet echt altijd. Ja, zin an.
Kusjes, Fleur